Des Îles Féroé tout au long de l’année

14 février 2020    Rédaction   Aucun commentaire   Visiter    Féroé, Îles Féroé, KOKS, musée Listaskalin, Poul Andrias Zisca, Reyni, Tinganes, Tórshavn    2703 vues

Et si vous partiez à la découverte des Îles Féroé , 18 îles magnifiques et encore peu connues, pour des vacances à l’enseigne de la nature et de la culture. Elles sont désormais plus accessibles depuis Paris grâce à 3 vols direct hebdomadaires opérés par Atlantic Airways depuis CDG.

Les Îles Féroé sont une province autonome du royaume du Danemark et sont composées d’un archipel de 18 îles magnifiques situées entre l’Islande et la Norvège dans l’océan Atlantique nord.

Véritable paradis pour les excursionnistes et les passionnés d’ornithologie, les Îles Féroé se ventent de paysages époustouflants, montagnes et falaises à pic sur la mer qui abritent de nombreuses espèces d’oiseaux marins – environ 300.

Avec leurs villages caractéristiques de pêcheurs, leurs vallées verdoyantes parsemées de moutons à l’infini, les Îles Féroé offrent un paysage varié et unique.

La population, particulièrement accueillante, et la personnalité extraordinaire et chaleureuse de l’île vous permettront de vous y sentir très vite comme chez vous. Voilà donc 5 bonnes raisons de faire sa valise et partir aux Îles Féroé !

Une nature intacte et préservée

Malgré leur petite taille, les Îles Féroé offrent de nombreuses possibilités d’excursions et de sorties, sur de vieux sentiers qui relient les villages entre eux, sur des parcours de montagne avec vue sur l’océan, au milieu des brebis et des prés verdoyants et rythmées par le chant des oiseaux.
Parmi les destinations les plus spectaculaires figurent: les falaises de Djupini, la zone d’Akraberg (île de Suðuroy) avec le célèbre phare sur la pointe sud de l’île, et l’Île de Stóra Dímun, peuplée par une seule famille, une occasion unique de découvrir de près la vie des habitants.

De la Culture, et pas seulement, dans la capitale Tórshavn

Tórshavn est l’une des plus petites capitales du monde, mais vous y trouverez tous les services et conforts d’une grande ville : des hôtels 4 étoiles, des boutiques de design, d’excellents restaurants offrant des plats à base de produits bio et locaux, sans oublier la musique live et la scène culturelle.

La vieille ville, Reyni, vaut absolument le détour avec ses nombreuses maisonnettes en bois aux toits d’herbe, charmantes et colorées, qui rendent le quartier très pittoresque.

Tinganes, où se trouve le siège du gouvernement, est un quartier important de Tórshavn avec lui aussi ses bâtiments rouges aux toits d’herbe. Ceux qui sont intéressés par l’art peuvent visiter le musée Listaskalin avec ses expositions permanentes de tableaux et d’art contemporain féroïen, ou la Maison Nordique, le centre culturel Scandinave, où se déroulent régulièrement des concerts, des spectacles et des expositions temporaires de peinture.

La gastronomie, des étoiles à la ferme

Côté cuisine, la gastronomie dans les îles Féroé est particulièrement intéressante. Le restaurant KOKS peut se vanter de deux étoiles Michelin et d’un menu strictement saisonnier qui unit tradition et modernité d’une manière simple et délicate.

En fait, son jeune chef Poul Andrias Zisca (photo ci-contre) a reçu le prestigieux titre du Michelin Nordic Guide Young Chef 2019.

Une expérience culinaire plus accessible mais tout aussi authentique est celle qu’offre le Heimablíndi, littéralement « un hôte à la maison », et qui permet aux touristes de dîner dans une maison féroïenne, comme par exemple la ferme de Anna et Óli, ouverte certains soirs à de petits groupes.

Il est aussi possible de compléter cette expérience avec des concerts de musique typique féroïenne « à domicile ».