Dans le Nord, une Soupe de Leffe au Maroilles
RédactionLa soupe à la bière est une spécialité régionale du Nord de la France...
Un bar à chouquettes vraiment chouette en plein Paris
RédactionLa chouquette, parsemée de sucre perlé, est faite de pâte à chou qui est...
Dijon, Capitale française de la Gastronomie et du Vin
Frédéric De PolignyQuand en novembre 2010, le « repas gastronomique français » est inscrit sur la liste du...
Le Risotto, une révolution de palais
RédactionLe risotto est une réduction d’un bouillon (brodo en italien) de riz cuit avec...
En Louisiane, l’art du Barbecue revisité
RédactionLa cuisine cajun et créole de Louisiane est mondialement connue pour la cuisine traditionnelle...
Aux Caves Ambacia : bon vin, bonne chère, bon’heur !
Annick DournesC’est une expérience œnotouristique comme on aimerait en faire plus souvent le long des...
A Nantes, l’Atlantide 1874 de Jean-Yves Guého, à ne pas manquer
Frédéric De PolignyNantes, ancienne capitale des Ducs de Bretagne, est une ville joyeuse, dynamique, culturelle et...
Nouveau : Du très bon vin et de la viande savoureuse avenue des Ternes, chez Hugo
RédactionAlors que beaucoup d’établissements sur l’avenue des Ternes à Paris restent encore rideau fermé,...
A Saint Malo, le vrai biscuit marin
RédactionLes Craquelins de Saint-Malo, ces délicieux petits pains soufflés traditionnels malouins, existent depuis 1923,...
