La haute gastronomie chinoise s’invite en Europe avec « Imperial Treasure »
Annick DournesAprès avoir conquis les gourmets à Singapour et en Chine, et après avoir décroché...
En Italie : Des patates douces au four
RédactionDes siècles avant l’introduction de la pomme de terre en France, en Italie et...
« Chez Monique » : un repas digne d’Alexandre Dumas
Annick DournesLe nom officiel de cette auberge du Lot est « Lou Bourdié » mais tous ses...
Une Saint Valentin croquante à souhait au Park 45 à Cannes
Annick DournesPour séduire votre belle (ou votre beau) le soir de la Saint Valentin servez-vous...
Ile de France : une Soupe de grenouille et pas une soupe à la grenouille
RédactionBeaucoup de régions françaises ont élaboré depuis des siècles des potages et des soupe...
Des huitres bretonnes bien gratinées
RédactionOu que l’on aille en Bretagne, les huitres ont leur gouts propres. On a...
Dans le Périgord, c’est le Lapin aux pruneaux
RédactionQui ne connaît pas les bons produits du Périgord, qui n’a pas eu écho...
Lombardie : un Ossobucco au vin rouge
RédactionOn a souvent tendance à penser que « in blanco » signifie cuit au vin blanc....
Normandie : les véritables Tripes à la mode de Caen
RédactionL’origine des tripes ( préparation culinaire normande réalisée avec les quatre parties de l’estomac...
